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在春城好意思食界翘首以盼中开云体育，龍頭街·華堂名堂与别传餐饮品牌“欧记·龙城港”至本日厚爱签署互助公约。这次签约不仅艳丽着昆明餐饮疆域迎来伏击升级，更预示着以"各人海味+云南山珍"为本性的好意思食新地标行将出身。

签约庆典上欧强先生则强调：“这次互助不仅是空间拓展，更是品牌理念的升级。异日，咱们将以更亲民的价钱、更极致的体验，让每位门客感受到‘山海重逢’的味觉遗迹。”

龍頭街·華堂名堂总裁李昆华女士暗示：“与欧记·龙城港的互助，是贸易与文化的双向赋能。咱们期待通过资源整合，为追求好意思好生存的市民提供更丰富的高品性接管。”

算作昆明餐饮界的表象级品牌，欧记·龙城港自2020年创立以来，便以“殿堂级海鲜体验”颠覆行业默契，在彼时特等的市集环境下，走出了一条孤独行情的灿艳之路。

欧记·龙城港品牌创举东说念主欧强先生，湛江东说念主，自1988年入行，如今他来到云南也还是近30年了。从小在海边长大的他凭借其对海鲜的意思意思和深厚的烹调功底与尖锐的市集细察力，欧记·龙城港在他的指导下一直效劳精选各人顶尖海鲜食材，从深海捕捞到餐桌呈现，全程严格把控，确保每一份海鲜都能以最好景色呈现给门客。在烹调武艺上，欧总更是精雕细镂，将粤菜、川菜、湘菜、滇菜等多元菜系精髓融入海鲜烹调之中，创造出令东说念主品尝无限的可口好菜。

欧总深耕餐饮行业三十余载，这位来自中国海鲜之都广东湛江的烹调艺术家，长期秉握"食材即王说念"的匠心理念。通过自营水产公司与物流体系，达成了从深海到餐桌的极速锁鲜。与此同期他坚握“鲜从海上来，味由匠心造”，至今仍保握着躬行遐想时令菜单、逐日躬行验货、监督烹调摆盘细节的职责风气，逐日在后厨近2万步的泄露量就是欧总对好意思食极致追求的最好佐证。

接下来带读者品鉴一下欧记·龙城港的“海洋好意思食博物馆”。

这里有产自朝鲜东海与俄罗斯白令海峡的红毛蟹，蟹膏如熔岩般丰腴；有在北极圈极寒深海中滋长出的阿拉斯加君王蟹足长逾米，肉质弹润似琉璃；有澳洲香槟蟹甲壳泛着香槟金明朗，蟹肉自带自然回甘；更有加利福尼亚张含韵蟹与市面生僻的天子蟹，构成突出经纬度的顶级蟹宴。 其中这个“博物馆”中龙虾家眷号称最详确的明星。新西兰深海岩龙虾，甲壳如红对持般灿艳，肉质弹润鲜甜；澳洲大花龙螯足粗壮填塞，虾肉紧实而富足弹性的；更有加拿大冷水龙虾清甜如泉、玫瑰龙虾外壳粉若霞光、天子龙虾通体鎏金熠熠。即就是小众选藏的深海琵琶虾，也以莹白透亮的虾肉与波士顿龙虾同台竞鲜。或刺身冰镇、或蒜蓉蒸制、或与云南松露共烩，演绎“一虾百味”的烹调好意思学。

与此同期，在欧总的食材疆域中，东星斑需选南海野生红斑，鱼肉方能呈现樱花色纹理；马来群岛海域的虎纹海鳝，只在月圆前后肉质最为肥糯；法国吉拉多生蚝与南非孔雀鲍，须精准算计潮汐捕捞技术；而来自东南亚的响螺、加拿大深海的象拔蚌，齐以活体暂养系统守护最好景色。

欧总最狠恶的就是不错将海鲜和当地的本性聚会，比如每逢雨季，云南野生菌的清香与深海珍馐的鲜好意思，则在欧记·龙城港碰撞出云南特有的死心风度。

恰是这份对品性的执着追求，让欧记·龙城港在濒临东说念主们日益增长的对品性的追求中，依然大概蛊卦无数门客慕名而至。不到6年的技术里，达成了欣都龙城店从2000平到4000平的推广升级，滇池路店的开业进一步拓展了品牌疆域，如今第三子厚爱与龍頭街·華堂签约落地，艳丽着欧记·龙城港在昆明餐饮市集的计策布局又迈出了坚实而关键的一步，必将以磅礴之势引颈昆明高端海鲜餐饮新潮水。

欧总暗示，欧记·龙城港与龍頭街·華堂互助的第三店，在保证海鲜食材鲜嫩的同期，聚会云南当地的食材，打造不雷同的欧记·龙城港。同期也达成价钱上的最大化亲民，让更多东说念主大概享受到高品性的来倨傲家的海鲜尖货好意思食。

龍頭街·華堂算作欧记·龙城港好意思食疆域推广的伏击一环，是何以蛊卦到了掌舵东说念主欧总的青睐呢？在谈到新店选址的初志，欧总坦言：“龍頭街·華堂地段、贸易氛围、文脉底蕴交通便利和建筑品性都极端契合欧记·龙城港新店的运营理念”，固然他最可爱的照旧项策画民国风建筑。

从区位来看，龍頭街·華堂名堂位于北市区中枢发展轴，“一步主路、两神气铁、三步客运站”，交通条目极端方便。同期，名堂左近还隐敝了近20个大型社区、学校、交通关键等配套关键，保守臆测蹧跶东说念主口达40万东说念主以上。这些上风无疑为项策画贸易运营提供了有劲的保险。

在项策画民国作风建筑群落下，谋略了高端定制贸易区、轮廓贸易区、诞生商自握贸易区三大主力贸易区域；从民国好意思学的千里浸式贸易街区，到和会花圃墅院与潮玩金铺的多元业态布局，算作昆明北城稀缺性贸易轮廓体，它不仅承载历史文脉，更以翻新业态填补区域高端蹧跶空缺。

这次和欧记·龙城港的互助，恰是名堂深刻贸易布局的关键一步。不仅为龍頭街·華堂带来各人海鲜盛宴与云南山珍的翻新和会，更凭借其弘大的品牌发射力，加快蛊卦优质商户积蓄，酿成多元蹧跶生态圈。

据了解，异日，龍頭街·華堂与欧记·龙城港联袂共创昆明顶级餐饮品牌“欧记·龙城港——龍頭街好意思食征询所”。以昆明专有的“顺心感”城市调性为基底，推出兼具外洋视线与原土本性的创意菜系，再行界说春城高端餐饮新高度。

开首：都市时报

全媒体记者：杨雅棋

剪辑：张丽青

审核：孟俊

二审：陈惟一

终审：付晓海开云体育